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正宗锅包肉

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猪里脊 500g

、

料酒适量

、

姜丝适量

、

淀粉 200g

、

蒜瓣适量

、

生抽适量

、

胡萝卜 1根

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
1.猪里脊肉切成薄片
步骤2/12 点击查看大图
2.放入适量料酒
步骤3/12 点击查看大图
3.放入适量姜丝
步骤4/12 点击查看大图
4.腌制10分钟
步骤5/12 点击查看大图
5.淀粉加水搅拌均匀
步骤6/12 点击查看大图
6.放入切好的肉片
步骤7/12 点击查看大图
7.锅加热，油温六成
步骤8/12 点击查看大图
8.加入肉片，炸至金黄捞出
步骤9/12 点击查看大图
9.换平底锅，放油，加入蒜瓣翻炒
步骤10/12 点击查看大图
10.倒入调好的料汁（配料：盐、生抽、淀粉、胡萝卜丝）
步骤11/12 点击查看大图
11.加入炸好的肉片，翻炒均匀
最后一步点击查看大图
12.出锅装盘，完成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-20

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