免蒸免烤!粉色奥利奥酸奶蛋糕
奥利奥新出的樱花抹茶味真的是太阔爱啦!马上用它做奥利奥蛋糕,好吃到舔手指哈~
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步骤1/16
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老规矩,现来张全家福
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先把奥利奥饼干夹心去除
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步骤3/16
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装入袋中,用擀面杖压碎,取95克备用(大家可以擀成粉末状哦)
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步骤4/16
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黄油隔热水融化
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把95克饼干碎倒入黄油中搅拌一下
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步骤6/16
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倒入6寸模具中压实压平,盖上保鲜膜放冰箱冷冻15分钟
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步骤7/16
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15克吉利丁片放凉水或冰水中泡软(一定不要用温水或热水哦!!)大概10分钟左右
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步骤8/16
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取20克饼干碎备用(奶液中用量)
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步骤9/16
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将200克酸奶倒入锅中
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步骤10/16
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加150克淡奶油
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步骤11/16
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加60克细砂糖,开小火不停搅拌,直至融化关火
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步骤12/16
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泡软的吉利丁片加入奶液中搅拌均匀
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步骤13/16
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加入20克饼干碎搅拌均匀后放凉
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步骤14/16
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取出冷冻好的模具,倒入放凉的奶液,放冰箱冷藏4小时以上
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步骤15/16
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脱模后放上饼干碎、饼干装饰一下
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最后一步
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简直不要太好看啦!樱花抹茶味的奥利奥酸奶蛋糕真的太少女了吧!奶香浓郁入口即化!好吃到转圈圈哦!泥们一定要试试鸭!
1.蛋糕底用的奥利奥碎图中我没有压的很碎,不过建议大家要全部压成粉末状哦!
2.吉利丁片一定要用冷水浸泡!冷水!冷水!重要的事情说3遍
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-20
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