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快手点心蛋挞皮版拿破仑的做法

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快手点心蛋挞皮版拿破仑

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宝贝要吃点心，可是时间不允许，那就来个蛋挞皮版拿破轮吧，结果那酥酥的口感，奶油的顺滑征服了她，昨天吃了今天还要吃(o^^o)

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10~30分钟 | 切墩(初级)

蛋挞皮 2个

、

淡奶油 50克

、

糖 5克

、

草莓 5颗

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
蛋挞皮从锡纸模中取出，草莓切成4等份
步骤2/9 点击查看大图
蛋挞皮在烤盘中铺平
步骤3/9 点击查看大图
垫上油纸用活底模压一下
步骤4/9 点击查看大图
压好后会更加平整，更大一点
步骤5/9 点击查看大图
烤箱上下火预热至180度，进烤箱烤15分钟
步骤6/9 点击查看大图
烤的同时我们将50克淡奶油，加入5克糖或10克枫糖浆，打至可以裱花的状态并装入裱花袋，放冰箱冷藏备用
步骤7/9 点击查看大图
蛋挞皮烤好后直接取出晾凉
步骤8/9 点击查看大图
待蛋挞皮凉透，我们将淡奶油挤在蛋挞皮饼上，我这里用的是8齿裱花嘴（其实不用花嘴也可以），装饰上提前切好的草莓。
最后一步点击查看大图
将它们叠加在一起就是拿破仑啦，今天我家宝要吃单层的，所以这是昨天的照片

小贴士

蛋挞皮要稍微化一点再压平，否则会裂开哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-20

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