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下饭神器~野山椒炒牛肉

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看似清淡温顺，实则酸辣霸道。这就是野山椒炒牛肉，酸辣开胃的野山椒搭配上牛肉芹菜，好吃停不下来，特别下饭。这个是我特别喜欢的一道菜

食材清单加入采购清单

10~30分钟

牛肉 300克

、

野山椒 500

、

芹菜 200g

、

油 80g

、

盐 5克

、

葱姜蒜

、

蚝油 1勺

、

食用碱半勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
先准备好各种材料。
步骤2/10 点击查看大图
想要牛肉鲜嫩，要注意两点。首先要选择比较嫩的牛里脊。然后要把牛肉腌制一下。
步骤3/10 点击查看大图
热锅下油。放入姜蒜炒香。
步骤4/10 点击查看大图
炒出香味后，倒入腌制好的牛肉。
步骤5/10 点击查看大图
炒至八分熟以后下野山椒。
步骤6/10 点击查看大图
牛肉继续炒至九分熟的时候下芹菜。
步骤7/10 点击查看大图
继续翻炒至全熟。
步骤8/10 点击查看大图
起锅的时候再放盐。
步骤9/10 点击查看大图
听说天气热了，胃口不好。
最后一步点击查看大图
不存在，牛肉上做饭菜，分分钟被秒光。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-20

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