家常豆腐
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烹饪步骤
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步骤1/3
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准备食材,豆腐切半公分厚的斜角块放锅里煎制两面金黄,胡萝卜切菱形片,辣椒切滚刀块(辣椒的选择根据自己能接受的辣度)我用的螺丝椒,木耳泡发洗干净。
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步骤2/3
这部没有拍照,热锅凉油下胡萝卜翻炒,放蒜片翻炒,放辣椒木耳和煎好的豆腐继续翻炒
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最后一步
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放盐,十三香,生抽调味,加少量水(这里也可以加水淀粉)翻炒至汤汁吸收就可出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-21
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