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南瓜胡萝卜馒头的做法

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南瓜胡萝卜馒头

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最爱蒸这样的馒头

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1小时以上

面粉 3大碗克

、

南瓜 1块

、

胡萝卜半根

、

酵母大约5克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
南瓜胡萝卜去皮切薄片，蒸锅内蒸熟
步骤2/13 点击查看大图
蒸的比较熟，所以用勺子压成泥，还加了一点点色拉油，据说加了油的馒头蒸出来的颜色更漂亮。
步骤3/13 点击查看大图
面粉上加上酵母，倒入南瓜胡萝卜泥，开始和面,如果不够就加水。继续和
步骤4/13 点击查看大图
和好的面。
步骤5/13 点击查看大图
现在天气热了，发的很快，也就发了一个多小时，就好了。
步骤6/13 点击查看大图
里面的组织
步骤7/13 点击查看大图
按自己的喜好分好剂子。
步骤8/13 点击查看大图
做了几个圆形的
步骤9/13 点击查看大图
做好先放蒸架上发一会胖起来再蒸，二次发酵很重要。
步骤10/13 点击查看大图
也做了些刀切
步骤11/13 点击查看大图
其实也蛮好看的，发好了之后就可以蒸了
步骤12/13 点击查看大图
中火25分钟就好了，关火3分钟后开盖，不然容易回塌
最后一步点击查看大图
这个是圆形的，比较大。

小贴士

看到这样的馒头，就很一直有想蒸馒头的冲动。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-21

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