自制好吃馄炖
-
步骤1/21
点击查看大图
称好面粉,盐,和碱,先搅拌均匀
-
步骤2/21
点击查看大图
把面粉,盐,和碱,先搅拌均匀
-
步骤3/21
点击查看大图
把鸡蛋液倒入搅拌成絮状
-
步骤4/21
点击查看大图
用手用力揉捏成团,密封醒发半个小时
-
步骤5/21
点击查看大图
醒发好的面团用擀面杖擀扁
-
步骤6/21
点击查看大图
多擀几次面团会变得越来光滑,中间加入碎的面团。对折再擀几次
-
步骤7/21
点击查看大图
用面条机0档档3档反复擀几次
-
步骤8/21
点击查看大图
擀得光滑的面团,就可以从三档直接擀到九档
-
步骤9/21
点击查看大图
切成一样大小的长方形
-
步骤10/21
点击查看大图
切好的长方形放入再擀两次
-
步骤11/21
点击查看大图
擀成更加薄的长方形了
-
步骤12/21
点击查看大图
切成两块正方形。把边角切掉,表面涂点玉米淀粉防止放入冰箱的时候粘住,
-
步骤13/21
点击查看大图
薄如蝉翼的馄炖皮做好啦
-
步骤14/21
点击查看大图
猪前腿肉切小块,放入冰箱冻半个小时,
-
步骤15/21
点击查看大图
放入料理机,加入盐,冰块,小苏打,料酒,胡椒粉,蒜头油。搅拌好放入冰箱冷冻一个小时哈
-
步骤16/21
点击查看大图
最后再放入厨师机7到8档搅拌10分钟,搅拌起筋道就可以了
-
步骤17/21
点击查看大图
开始包馄炖了。馅料多少自己添加,哈哈哈
-
步骤18/21
点击查看大图
各种形状随便自己包……
-
步骤19/21
点击查看大图
包好的馄炖,每个皮都是薄如蝉翼……
-
步骤20/21
点击查看大图
炸的蒜头油可以排上用场啦,哈哈哈
-
最后一步
点击查看大图
开吃啦啦啦啦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-21
自制好吃馄炖的其他做法
自制好吃馄炖的相关分类
自制好吃馄炖的相关推荐
-
馄炖
2101729人看过 -
鱼香肉丝
6276257人看过 -
馄炖皮
609760人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18364249人看过 -
黄瓜虾仁猪肉馅馄炖
4115329人看过 -
猪肉虾仁馅馄炖
490683人看过 -
香炸萝卜丸子
668903人看过 -
万能馄炖饺子超鲜汤底
96311人看过 -
虾三鲜馄炖
382845人看过 -
夏日美味皮蛋鲜肉馄炖
32462人看过 -
麻辣香锅(家庭版)
3279085人看过 -
【绉纱馄饨】史上最精致、讲究的小馄炖!
1199650人看过