丹麦芝士培根面包
丹麦面团具体制作，见菜谱「丹麦面包面团制作」
-
步骤1/12
点击查看大图
1.将面团擀成0.5cm的厚皮，用直尺定位后，用刀切成等腰三角形。
-
步骤2/12
点击查看大图
2.在三角形上方横切一刀。
-
步骤3/12
点击查看大图
3.在上面放入半片芝士。
-
步骤4/12
点击查看大图
4.再放上半片培根。
-
步骤5/12
点击查看大图
5.将面片折起。
-
步骤6/12
点击查看大图
6.面头从开口处串出。
-
步骤7/12
点击查看大图
7.排入烤盘。
-
步骤8/12
点击查看大图
8. 放进发酵箱做最后发酵，温度35℃、湿度75％。
-
步骤9/12
点击查看大图
9.发酵完成后体积约为原来的3倍左右，刷上蛋液。
-
步骤10/12
点击查看大图
10.放葱花，挤沙拉酱。
-
步骤11/12
点击查看大图
11.放上马苏里拉芝士。
-
最后一步
点击查看大图
12. 以上火210℃、下火190℃的温度烘烤约18分钟左右，出炉后在表面撒上风干欧芹。
刷表面蛋液时，不要刷到侧边切口处，那样侧边层次会不清晰。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-21
丹麦芝士培根面包的其他做法
丹麦芝士培根面包的相关分类
丹麦芝士培根面包的相关推荐
-
海盐椰蓉奶酥菠萝包
940123人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉～好吃到哭
5924253人看过 -
面包机做肉松
13674人看过 -
凉拌笋丝
717342人看过 -
意大利肉酱缤纷薄脆披萨
2591人看过 -
五色牛肉粥，全面照顾你的五脏！
967462人看过 -
冬日热饮：酒酿桂花小圆子
37580人看过 -
鼠麴草饼
41773人看过 -
#山姆团圆宴#海苔肉松培根芝士面包
146106人看过 -
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#玉米浓汤
90451人看过 -
#中小学生营养餐#补钙润肠促消化｜我家孩子超爱吃的秋葵炒鸡蛋
155249人看过 -
豆沙卷
152072人看过
