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双椒拌黄金皮蛋的做法

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双椒拌黄金皮蛋

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不知道大家是不是跟梁老师一样，一到夏天就特别馋凉拌皮蛋，正好最近发现了一款精致的纸盒包装，细心套上了无纺布袋。特别好吃的皮蛋，更加是停不下来了，Q弹的蛋白，软糯的溏心，加上特调的酱汁，真真太好吃了。简单易学，小白都能轻松做出来，餐桌必备，一起来学习吧！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

皮蛋 2-3个

、

辣椒 250克

、

香菜 1根

、

生抽 10克

、

蚝油 5克

、

白糖 5克

、

柠檬一个

、

盐 1克

、

香油 8克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备所需要的食材。
步骤2/13 点击查看大图
把黄金皮蛋取出，清水洗掉表面的泥巴。
步骤3/13 点击查看大图
剥壳清洗干净。
步骤4/13 点击查看大图
切半，松花和溏心太太好看了。
步骤5/13 点击查看大图
一个皮蛋切成四块。
步骤6/13 点击查看大图
辣椒切圈。
步骤7/13 点击查看大图
碗中倒入食盐。
步骤8/13 点击查看大图
倒入生抽。
步骤9/13 点击查看大图
倒入辣椒，蚝油，香油拌匀。
步骤10/13 点击查看大图
柠檬切片，铺在盘子上，把皮蛋和香菜码放在上面。
步骤11/13 点击查看大图
倒入调好的酱汁。
步骤12/13 点击查看大图
Q弹的蛋白，软糯的溏心蘸上特调酱汁，超好吃！
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简直停不下来

小贴士

1.不能吃辣的同学可以不加辣椒。 2.皮蛋不需要煮熟。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-21

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