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炒豆腐丝的做法

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炒豆腐丝

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豆腐丝是我爱吃的一道菜，糟辣椒才是豆腐丝的最佳伴侣。好吃美味

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10分钟左右 | 切墩(初级)

豆腐丝适量

、

糟辣椒 1勺

、

青辣椒 2条

、

蚝油 1勺

、

生抽 1勺

、

白糖 1勺

、

盐适量

、

食用油适量

、

大葱 1根

、

香油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
青辣椒、大葱切段备用。如图所示
步骤2/8 点击查看大图
豆腐丝提前半小时泡好，用水泡发备用。如图所示
步骤3/8 点击查看大图
泡好的豆腐丝，准备好糟辣椒备用。如图所示
步骤4/8 点击查看大图
烧热油，放入糟辣椒、青辣椒爆炒，炒香。如图所示
步骤5/8 点击查看大图
加入豆腐丝继续翻炒，炒香。如图所示
步骤6/8 点击查看大图
放入提前调好的汁(酱油、蚝油、香油、糖等)。撒入葱节翻炒一下就可以出锅了。如图所示
步骤7/8 点击查看大图
炒好出锅了，满屋飘香。口水流出来了
最后一步点击查看大图

小贴士

豆腐丝可用开水泡。几分钟就可以泡发好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-22

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