香煎法式小羊排
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步骤1/8
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羊排解冻至8成
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步骤2/8
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用研磨的香草盐，研磨黑胡椒，百里香，迷迭香腌一会儿
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步骤3/8
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冷锅放橄榄油（其他食用油也可以），烧热后文火放羊排和大蒜进去煎（大蒜没有去皮）
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步骤4/8
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翻面继续煎
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步骤5/8
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侧面也要煎
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步骤6/8
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煎好后可以开大火每面30秒，让表面更焦。
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步骤7/8
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出锅装盘即可。时间大概是每面4分钟左右，视羊排的厚薄程度决定。不用担心煎老，这个小羊排煎不老
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最后一步
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简单好吃又有逼格，完美
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-22
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