春季清爽限定~芦笋虾仁
鲜嫩虾仁配上翠绿芦笋,一起感受春天的味道吧
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步骤1/7
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处理干净大虾,拨出虾仁,记得挑出虾线哦加入适量料酒和食盐腌制5到10分钟
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步骤2/7
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芦笋洗净,去掉老的部分,在热水锅中放入少许食盐,加入芦笋焯至变色捞出
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步骤3/7
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捞出后过凉水,然后切段
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步骤4/7
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热锅冷油,放入虾仁炒至变色后盛出
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步骤5/7
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留些底油,放入蒜片和芦笋炒制
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步骤6/7
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加入虾仁,再加入少许黑胡椒和食盐调味
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最后一步
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盛出装盘即可,鲜鲜嫩嫩,美滋滋~
芦笋不要焯的时间过久,保持爽脆口感更好吃
虾仁也不用炒很长时间
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-22
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