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山西特色面食（剪刀面）

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小小酥💕小厨

“剪刀面是山西省的面食小吃。因制面工具用剪刀而名,又因剪出的面条呈鱼形,亦叫剪鱼子,其制法起源于隋末。 民间相传,太原公子李世民读书练武、聚才谋义,武士彟慕名拜访,时值晌午,李世民私留书房用餐。正在裁衣的长孙氏来不及备饭,急和面团用剪刀细细剪下,煮后呈食。后来李世民父子起兵大唐gh故地...”
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
面粉 适量
、
青菜汁 适量
、
盐 适量
、
自制油泼辣子 适量
、
香菜 适量
、
葱花 适量
、
酱油 适量
、
醋 适量
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2020-05-22

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