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糖醋排骨（2）

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秋水长1970

糖醋排骨要做到好吃，各有巧妙不同。 今天咱也献一献宝。
食材清单 加入采购清单
1小时以上
排骨 500g
、
料酒 适量
、
老抽 适量
、
冰糖 适量
、
醋 适量
、
色拉油 适量
、
姜片 适量
、
八角茴香香叶 适量
、
葱 适量
、
花椒丁香白扣 适量
、
肉蔻草果桂皮 适量
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

一丶泡尽血水 二、焯尽血沫 三、冰糖熬制糖色需细心 四、炖煮尽可能小火，肉质嫩韧不柴，入味有嚼劲。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-22

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