杏鲍菇鸡汤
蘑菇的品种很多，但鲜蘑菇我最喜欢杏鲍菇煲的汤，真的鲜美。这道既是汤又是菜，一举两得呢^_^
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步骤1/7
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清洗干净。
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步骤2/7
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杏鲍菇切手指头大小。
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步骤3/7
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鸡肉切小块，放一小勺盐腌5分钟。
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步骤4/7
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热锅，放少许油（因为鸡肉会出油），把鸡肉放进大火翻炒2分钟。
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步骤5/7
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再放杏鲍菇入大火翻炒1分钟，加1g白糖调味。
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步骤6/7
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把炒好的肉们，放进事先有热水的锅中，中大火煲十分钟。也可直接把热水倒入锅里。
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最后一步
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煲好后，试试够不够味，再适量调味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-22
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