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杏鲍菇鸡汤的做法

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杏鲍菇鸡汤

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蘑菇的品种很多，但鲜蘑菇我最喜欢杏鲍菇煲的汤，真的鲜美。这道既是汤又是菜，一举两得呢^_^

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10~30分钟 | 切墩(初级)

杏鲍菇 150g

、

鸡 300g

、

姜片 4片

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
清洗干净。
步骤2/7 点击查看大图
杏鲍菇切手指头大小。
步骤3/7 点击查看大图
鸡肉切小块，放一小勺盐腌5分钟。
步骤4/7 点击查看大图
热锅，放少许油（因为鸡肉会出油），把鸡肉放进大火翻炒2分钟。
步骤5/7 点击查看大图
再放杏鲍菇入大火翻炒1分钟，加1g白糖调味。
步骤6/7 点击查看大图
把炒好的肉们，放进事先有热水的锅中，中大火煲十分钟。也可直接把热水倒入锅里。
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煲好后，试试够不够味，再适量调味。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-22

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