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凉拌鱼腥草的做法

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凉拌鱼腥草

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宿舍门口有一大片鱼腥草，想着凉拌下清热解毒下也挺好的，以前没凉拌过，但老听人说可以凉拌就试试了

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30~60分钟

鱼腥草 1把

、

生抽 3汤匙

、

香醋 2汤匙

、

白糖少许

、

盐少许

、

香油适量

、

红辣椒适量

、

大蒜 5瓣

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
选择鱼腥草的嫩点的叶子。
步骤2/5 点击查看大图
洗干净后加盐浸半个小时。
步骤3/5 点击查看大图
泡了盐水之后控干水，把调料都加进去，搅拌后放置一会入味。
步骤4/5 点击查看大图
大概等个5分钟左右就可以装盘了。
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草的味道比较重，不一定大家都能吃得习惯

小贴士

叶子要挑嫩一点的更好吃，另外用盐浸泡下会很好入味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-22

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