#吃货福利!减脂菜也美味~ 芦笋鸡胸肉卷
鸡胸肉,是鸡身上最大的两块肉。常见鸡肉,鸡胸肉是在胸部里侧的肉,形状像斗笠,胸脯肉。肉质细嫩,滋味鲜美,营养丰富,能滋补养身。 【营养价值】 鸡胸肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收利用,含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一。鸡胸肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。脂肪含量3%,蛋白质含量20%,适合减肥增肌食用。
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步骤1/7
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准备好所有食材。
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步骤2/7
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鸡胸肉切大薄片,放入一勺生抽、一勺料酒、一勺蒸鱼豉油、半勺蚝油,葱姜蒜放入搅拌均匀盖保鲜膜腌制15分钟。
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步骤3/7
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芦笋下半段削皮,焯水一分钟捞出,将鸡胸肉卷在芦笋上。
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步骤4/7
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电饼铛按键鸡翅档,锅中抹少许油,将芦笋鸡胸肉卷放入锅中。
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步骤5/7
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大概2分钟鸡胸肉底部变白翻面,煎至金黄色盛出!
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步骤6/7
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鸡胸肉肉质鲜嫩,是减脂增肌人群的首选!
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最后一步
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成品图!
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发布于 2020-05-22
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