绵软鲜香尽丝滑——枸杞青菜粥
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步骤1/6
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大米一杯放入锅中洗干净之后，填入足量的水，滴入几滴油，静置10分钟左右。
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步骤2/6
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开大火煮沸，加入适量颗粒面碱，小火翻滚熬制20分钟左右。
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步骤3/6
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油菜洗干净，切细丝，茎叶分开。
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步骤4/6
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等米开始变软，粥开始浓稠的时候，加入茎，煮十分钟。
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步骤5/6
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再加入油菜叶和枸杞子，熬制片刻，放入适量的盐，搅拌均匀。
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最后一步
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菜叶断生即可关火。
这么做的粥，有青菜的清香和枸杞的甜丝丝。有了油滴和面碱的加持，此粥绵软鲜香尽丝滑，大家也试试吧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-22
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