土鸡蘑菇蒸卷子
超满足的一道菜!老人小孩都爱吃!
-
步骤1/10
点击查看大图
鸡肉切块,凉水下锅加入一块姜少许料酒焯鸡肉至血沫完全出来
-
步骤2/10
点击查看大图
锅中倒油加入冰糖,加热到冰糖化开,冒棕色泡泡,糖色就炒好了,不要到深棕色会发苦
-
步骤3/10
点击查看大图
下入鸡块上色后加入葱姜蒜倒炝锅,加入生抽,老抽,糖,蚝油,香叶,继续煸炒出香味
-
步骤4/10
点击查看大图
加入开水,末过鸡肉
-
步骤5/10
点击查看大图
水开下入蘑菇,豆腐泡,加入一点点米醋,根据口味放入少许盐,盖上盖子炖40分钟,如果鸡肉比较老就增加时间。
-
步骤6/10
点击查看大图
用温开水和面,不要太硬,醒30分钟
-
步骤7/10
点击查看大图
把面擀成半公分的片,涂抹上油,沿着边叠或者卷起来
-
步骤8/10
点击查看大图
叠成长条
-
步骤9/10
点击查看大图
切成两公分的小块
-
最后一步
点击查看大图
拧一拧拉一拉,弄成麻花形状,整齐摆在锅里,中火蒸煮15分钟左右就搞定啦,加上蒜末香菜末青椒末!搞定
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-23
土鸡蘑菇蒸卷子的相关分类
土鸡蘑菇蒸卷子的相关推荐
-
卤牛腱子
432456人看过 -
海兔炒蒜苔
277545人看过 -
家常炖刀鱼
240590人看过 -
香辣鱿鱼 #精品菜挑战赛#
110226人看过 -
#换着花样吃早餐#爆炒鱿鱼
7335520人看过 -
清蒸带鱼
137215人看过 -
【沙茶美食】酱烧带鱼
125204人看过 -
#无腊味,不新年#卤牛腱子
429289人看过 -
回锅带鱼
1197377人看过 -
红烧带鱼
27396人看过 -
干炸带鱼
7881593人看过 -
可乐五花肉
139154人看过