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松软香甜红枣糕的做法

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松软香甜红枣糕

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好吃的红枣糕来咯…… 家里红糖粉不够了，我用了一半红糖一半白糖，全部使用红糖粉更好。此方相对来说已经少油少糖配方量为28×28金盘一盘量

食材清单加入采购清单

1小时以上

糕点用小麦粉 225克

、

鸡蛋 6个

、

红枣 100克

、

玉米油 70克

、

红糖粉 40克

、

白糖 35克

、

泡打粉 3克

、

小苏打 2克

、

白芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
秤取225克金龙鱼糕点用小麦粉，加入泡打粉和小苏打搅拌均匀备用
步骤2/16 点击查看大图
红枣去核切块加入清水煮软
步骤3/16 点击查看大图
煮软后趁热加入红糖粉搅拌融化，用刮刀把红枣压碎
步骤4/16 点击查看大图
取210克红枣泥加入玉米油完全搅拌均匀
步骤5/16 点击查看大图
盆里打入鸡蛋，加入白糖
步骤6/16 点击查看大图
打蛋器开始全蛋打发
步骤7/16 点击查看大图
打发至提起打蛋器写个8字不会消失
步骤8/16 点击查看大图
分两次筛入混合好小苏打和泡打粉的糕点粉，用刮刀翻拌均匀无面粉颗粒
步骤9/16 点击查看大图
取一些混合好的面糊到红枣泥里翻拌均匀
步骤10/16 点击查看大图
再把混合好的红枣泥倒入面糊里
步骤11/16 点击查看大图
完全翻拌均匀即可
步骤12/16 点击查看大图
把面糊倒入垫了油纸或者硅胶垫的三能金盘里，撒上白芝麻
步骤13/16 点击查看大图
放入预热好的烤箱中层160度烤25到30分钟左右
步骤14/16 点击查看大图
出炉后切块
步骤15/16 点击查看大图
松软香甜红枣糕完成
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学会了吗

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-23

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