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酱焖武昌鱼 咸香味道好

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策马苍穹

其实 我对于武昌鱼的印象 是从一代伟人毛主席在畅游长江后 留下了 才饮长沙水 又食武昌鱼 这句词开始的 家里的张先生爱吃鱼 我一般都是给他做家门口渤海湾的鱼 那今天 就来做一道酱焖豆腐武昌鱼吧 配米饭吃刚刚好
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30~60分钟   |   配菜(中级)
武昌鱼 1条
、
豆腐 250克
、
郫县豆瓣酱 2勺
、
葱姜蒜片 适量
、
料酒 2勺
、
黄酒 1勺
、
胡椒粉 少许
、
盐 少许
、
生抽 1勺
、
淀粉 少许
烹饪步骤
小贴士

其实武昌鱼的原产地 不是现今的武昌 而是现在的鄂州市 在三国时称 武昌 所以 武昌鱼的称谓一直这样流传下来了 在我国悠久灿烂的鱼文化史上 武昌鱼以其优美的体形 甘醇的味道 丰富的营养以及灿烂的文化名扬四海啊 武昌鱼肉质鲜嫩 肥美 清蒸 油泼 酱焖怎么做都好吃 富含蛋白质 各种维生素和微量元素 特别适合老人和孩子吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-23

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