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清甜解渴的丝瓜虾仁蛋汤的做法

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清甜解渴的丝瓜虾仁蛋汤

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天气太热啦，口干舌燥，吃点解暑的汤吧！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

丝瓜 2根

、

鸡蛋 2个

、

虾仁 60克

、

姜 1片

、

蒜 2瓣

、

猪油 60克

、

盐 5克

、

鸡精半勺

、

花椒面半勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备好食材，丝瓜用刀刮去皮切成块，鸡蛋打成鸡蛋液时加一点点盐。
步骤2/7 点击查看大图
猪油融化，放入生姜蒜。
步骤3/7 点击查看大图
再放入丝瓜翻炒一会儿，加入一碗水，我用的是装丝瓜的大碗刚好一碗水足够。
步骤4/7 点击查看大图
煮开之后再放入虾仁。
步骤5/7 点击查看大图
然后倒入鸡蛋液。调味盐、鸡精、花椒粉。
步骤6/7 点击查看大图
煮一会儿，搅拌一会儿鸡蛋液就漂浮起来了。煮到丝瓜颜色如图所示，即可起锅了。
最后一步点击查看大图
如图所示。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-23

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