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绿豆冰糕的做法

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绿豆冰糕

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绿豆，清暑热，静烦热，润燥热，解毒热。

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1小时以上 | 切墩(初级)

脱皮绿豆 500克

、

奶粉根据自己口味添加

、

麦芽糖 50克

、

玉米油 30克

、

豆沙适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
豆子泡好反复冲洗，去杂质
步骤2/9 点击查看大图
上锅蒸熟后，打磨成泥状
步骤3/9 点击查看大图
加入麦芽糖，奶粉，麦芽糖适量吃，不会腐蚀宝宝牙齿，翻炒到水分烘干成团
步骤4/9 点击查看大图
选自己喜欢的模具，可以在面团里放些干果肉，揉匀，也可放入豆沙馅
步骤5/9 点击查看大图
取一块面团，塞入模具按压式填满
步骤6/9 点击查看大图
找个表面平整的地方按压出绿豆糕
步骤7/9 点击查看大图
花型
步骤8/9 点击查看大图
豆沙馅的绿豆冰糕
最后一步点击查看大图
口感绵软，香甜，入口即化。

小贴士

面团不要炒的太干，吃起来口感不好，或者太稀，不成型。不小心炒干了，可以加入适量牛奶

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-24

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