盐水毛豆
这个是夏日小凉菜，搭配小龙虾和啤酒，怎么都好吃呀
-
步骤1/11
点击查看大图
准备好干辣椒、花椒、八角
-
步骤2/11
点击查看大图
加入盐，毛豆不好入味，所以盐的量要多一些
-
步骤3/11
点击查看大图
加入开水，把香料浸泡出香味
-
步骤4/11
点击查看大图
毛豆把壳两边的尖角剪掉，这样方便毛豆入味
-
步骤5/11
点击查看大图
剪好以后把毛豆清洗干净
-
步骤6/11
点击查看大图
锅内煮水，先把水煮开
-
步骤7/11
点击查看大图
加入毛豆，再加一些食盐，注意要开盖大火煮，注意可以保持毛豆的翠绿
-
步骤8/11
点击查看大图
香料水泡出香味后可以加一些冰块，方便毛豆降温，保持翠绿的颜色
-
步骤9/11
点击查看大图
尝一下毛豆是不是煮烂，一般煮5-10分钟
-
步骤10/11
点击查看大图
把毛豆捞出滤水后，放置在刚才的香料水中浸泡2小时，可以冷藏，口感更佳
-
最后一步
点击查看大图
吃前把香料水倒掉，方便吃哈
喜欢辣味足一点，可以把干辣椒掰碎
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-24
盐水毛豆的其他做法
盐水毛豆的相关分类
盐水毛豆的相关推荐
-
#美味开学季#孩子爱吃的盐水煮毛豆
181785人看过 -
#夏天夜宵High起来！# 盐水毛豆
1437907人看过 -
凉拌紫甘蓝
2050087人看过 -
盐水毛豆
1766815人看过 -
#夏天夜宵High起来！#盐水毛豆这样做鲜嫩色泽好
298650人看过 -
#夏日撩人滋味#盐水毛豆
969404人看过 -
五香毛豆～盐水毛豆
9903人看过 -
葱姜炒梭子蟹
2925698人看过 -
炸花椒叶
126957人看过 -
鱼香肉丝
45476人看过 -
冰激凌
18671人看过 -
烤蒜香排骨
1484560人看过
