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炒粉丝的做法

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炒粉丝

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10~30分钟 | 切墩(初级)

龙口粉丝 150克

、

鸡蛋 2个

、

胡萝卜一小根

、

小葱一根

、

油适量

、

酱油适量

、

蚝油适量

、

黄豆酱 2勺

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/19 点击查看大图
4小把粉丝，150克
步骤2/19 点击查看大图
加热水泡发
步骤3/19 点击查看大图
泡发好的粉丝
步骤4/19 点击查看大图
泡发好的粉丝用手分成15厘米左右的小段
步骤5/19 点击查看大图
分好段的粉丝过凉水。
步骤6/19 点击查看大图
胡萝卜切末。
步骤7/19 点击查看大图
大蒜切末。
步骤8/19 点击查看大图
葱花切末。
步骤9/19 点击查看大图
两个鸡蛋。
步骤10/19 点击查看大图
打散
步骤11/19 点击查看大图
热锅凉油，下鸡蛋液翻炒。
步骤12/19 点击查看大图
好好的鸡蛋切成末
步骤13/19 点击查看大图
热锅凉油，油热下蒜末爆香，再下胡萝卜末跟鸡蛋末。
步骤14/19 点击查看大图
在锅中翻炒均匀。
步骤15/19 点击查看大图
下粉丝，继续翻炒均匀
步骤16/19 点击查看大图
加适量的味极鲜酱油，加适量蚝油，加两勺黄豆酱，继续翻炒
步骤17/19 点击查看大图
再加入葱花继续翻炒。
步骤18/19 点击查看大图
如果味道淡的话，加适量的盐，再继续翻炒10秒左右，可以关火
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然后出锅装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-24

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