炸糖糕
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步骤1/16
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面粉加30克白糖，加入开水搅拌，搅拌至没有干面粉
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步骤2/16
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把案板上抹油，烫面铺上去晾凉
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步骤3/16
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晾凉后，加入50克面粉，30克油，和成面团
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步骤4/16
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和成光滑面团醒20分钟
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步骤5/16
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中间炸了点丸子，萝卜丸子
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步骤6/16
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顺便也把麻叶炸出来，酥脆
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步骤7/16
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丸子也特别好吃
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步骤8/16
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三勺白糖，一勺面粉，再放入黑芝麻，不喜欢的可以不放黑芝麻
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步骤9/16
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糖馅儿
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步骤10/16
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取一些面，搓条，下大小等份的挤子
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步骤11/16
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取面挤子，弄个窝，放入糖馅儿
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步骤12/16
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用虎口收口，如图
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步骤13/16
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做糖糕胚
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步骤14/16
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忘记拍照了，文字叙述吧。油温五成热，小火慢炸，刚放进去糖糕不要动它，一分钟就浮起来了，定型后反过来炸，炸至两面焦黄就可以
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步骤15/16
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外焦里软，甜香软糯，特别好吃
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最后一步
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因为吃的人多，炸的多些，大家可以一半量炸
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-24
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