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风味藕片

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我脑公全世界最帅

耗时：70分钟（60分钟只需等待） 难易程度：★★ 所需锅具：煮锅，炒锅 我做的这个藕片，入口奇香无比，回味无穷，微微脆，软硬刚刚好，真的一片一片停不下来。特别适合周末窝在家里一边看电视一边吃，或者喝啤酒的时候做下酒菜。一次做两斤绝对不多！ V：Caotai0624
食材清单 加入采购清单
藕 1000克
、
盐 6克
、
生抽 50毫升
、
冰糖 20克
、
王守义麻辣鲜 10克
、
大葱 1根
、
花椒，八角，桂皮，香叶 如图
、
辣椒干（不辣的，只增香，爱吃辣可以换成辣的） 7-8个
、
小葱 1小把
、
姜 1块
烹饪步骤
小贴士

藕片不要切厚或者薄了，厚了薄了口感都会打折扣。浇油那一步，油必须要滚烫冒烟。操作的时候要小心溅到身上哦！卤过的汤汁不要急着倒掉，因为你马上就会把这次做的吃完。可以留着再卤一两次，加点盐和生抽就行啦。 不要忘记交作业哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-24

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