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海带结烧肉的做法

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海带结烧肉

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小时候家里经常烧的一道菜，堪称海带与五花肉的完美结合，这里最出彩的是软糯鲜香的海带，用来配米饭或者煮面条真是再好吃不过了。

食材清单加入采购清单

1小时以上

五花肉 500克

、

海带结 300克

、

干辣椒适量

、

大蒜适量

、

姜三片

、

生抽适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
五花肉切红烧块，放冷水锅里烧开焯水，撇出浮末。
步骤2/5 点击查看大图
把肉捞出来沥水，无需放油，直接加入油锅，煸炒出油后再放生姜和八角继续煸炒。
步骤3/5 点击查看大图
肉变色后加入生抽，再煸炒几分钟，加入热水能淹没肉两指。
步骤4/5 点击查看大图
水烧开后小火炖约半小时。
最后一步点击查看大图
再加入海带结，适量盐。炖半小时入味儿，最后加入切碎的蒜，收汁就好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-24

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