红烧牛肉面
最近哈尔滨天天下雨,吃上一口热乎乎的牛肉面真开心
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步骤1/7
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牛肉切小块,泡水
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步骤2/7
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牛肉冷水下锅,加葱段、姜片、料酒。
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步骤3/7
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煮开后,撇去浮末,捞出牛肉,洗净
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步骤4/7
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准备桂皮、干辣椒、蒜瓣、姜片、葱末、香叶、八角。热锅冷油,下锅炒香,再放牛肉
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步骤5/7
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牛肉炒出香味后,加豆瓣酱和番茄酱
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步骤6/7
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加入没过食材的水,小火慢炖1小时
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最后一步
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清水煮沸下面条,面条煮好后捞出,浇上红烧牛肉的汤汁,再添上一勺牛肉,一碗美味可口的红烧牛肉面就做好啦~
我加的郫县豆瓣酱稍微有点辣,会有红油,吃不了辣的伙伴们可以选择普通的豆瓣酱哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-24
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