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简单家常菜|尖椒炒肉的做法

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简单家常菜|尖椒炒肉

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简单的家常菜，十分钟就可以搞定，肉片口感干香不油腻，尖椒微辣开胃，简单好吃又下饭.

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10分钟左右

猪肉 100g

、

尖椒 2个

、

葱 2根

、

蒜 2瓣

、

生抽 2勺

、

老抽半勺

、

鸡精少许

、

五香粉适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
葱蒜切末，肉片切.
步骤2/5 点击查看大图
尖椒清洗干净后用手掰成小块.
步骤3/5 点击查看大图
锅内加适量食用油，下入葱蒜末，炒香后倒入肉片翻炒至变色后倒入尖椒，添加2勺生抽、半勺老抽、撒少许五香粉、盐，快速翻炒片刻至尖椒断生后撒少许鸡精，就可关火.
步骤4/5 点击查看大图
装盘，尖椒肉片完成.
最后一步点击查看大图
肉片口感干香不油腻，尖椒微辣开胃，简单好吃又下饭.

小贴士

炒出来的肉片口感是干香的，喜欢肉吃起嫩嫩的可以在肉片里添加少许料酒、淀粉和盐腌二十分钟.

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-25

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