草莓香芋味冰淇淋
冰淇淋是夏天避暑利器，深受大人小孩喜欢，在家中我们也能做出口感造型俱佳的冰淇淋，Lets go.
-
步骤1/9
点击查看大图
1.混合主料。冰淇淋粉和牛奶比例以1:3比例混合，120 g粉兑360ml牛奶。草莓味，和香芋味各分盘装好。（120g粉至少可以做5-6个球）
-
步骤2/9
点击查看大图
2.搅拌。准备好打蛋器，手打器没有用勺子代替。
-
步骤3/9
点击查看大图
3.这步很关键。充分的搅拌决定了之后冰淇淋的口感。先用打蛋器搅拌30分钟，静置20分钟左右期间用手打器拌匀2次。然后放冰箱冷冻30分钟，拿出来手打5分钟机打2分钟，如此循环2次，也就是大约一小时后，放入冰箱冷冻6小时以上。
-
步骤4/9
点击查看大图
4，准备辅料。取两根香蕉切方块丁或者片都可以，目的是为了置于杯底拖起冰淇淋球，同时香蕉和冰淇淋混合能呈现完美口感，不可多得的冰淇淋好伴侣。巧克力杯中加适量热水融化拌匀，融化到可以拉出连续的细线就可以了。巧克力在冰淇淋球上会凝结增加冰淇淋的局部细节口感。
-
步骤5/9
点击查看大图
5.摆盘。把冷冻好的冰淇淋牛奶混合物取出冰箱各挖三个大球备用。
-
步骤6/9
点击查看大图
6.如图摆在冰淇淋杯中。我这里做了两杯。实际可以做4-5杯冰淇淋。
-
步骤7/9
点击查看大图
效果图
-
步骤8/9
点击查看大图
效果图
-
最后一步
点击查看大图
同理可以做不同颜色口味的冰淇淋。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-25
草莓香芋味冰淇淋的其他做法
草莓香芋味冰淇淋的相关分类
草莓香芋味冰淇淋的相关推荐
-
巴斯克蛋糕
720328人看过 -
葡式蛋挞（无淡奶油版）
17554285人看过 -
#夏日消暑，非它莫属#老北京炸酱面
16692355人看过 -
蔓越莓蒸米糕：
1464071人看过 -
#就是红烧吃不腻！#红烧鸡翅根鹌鹑蛋
1669898人看过 -
费列罗脆皮泡芙
63264人看过 -
恐龙蛋黑芝麻麻薯球
623859人看过 -
#奇妙烘焙屋#非油炸‼️健康低脂‼️自制黑芝麻红薯片
228616人看过 -
谁都会做的香芋酸奶冰淇淋
23385人看过 -
大米糕
7627555人看过 -
云南/椒盐鸡翅
304904人看过 -
可可蛋糕卷#山姆团圆宴#
171624人看过
