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酱牛肉的做法

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酱牛肉

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30~60分钟 | 切墩(初级)

牛腱肉 500g

、

小青椒 8个

、

橄榄油少

、

啤酒 1罐

、

酱油 3勺

、

冰糖 7粒

、

花椒 10粒

、

大料 3个

、

桂皮 1根

、

姜半个

、

葱 1根

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
葱切大段，姜切片，小青椒切段。牛肉切小块，焯水去残渣。
步骤2/4 点击查看大图
少橄榄油，先放姜后放肉，翻炒一分钟。倒入一罐啤酒，放入葱段、酱油、冰糖、花椒大料桂皮。盖盖小火煮二十分钟。
步骤3/4 点击查看大图
放小青椒，调味。
最后一步点击查看大图
大功告成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-25

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