角瓜鸡蛋大包子
-
步骤1/5
点击查看大图
我是早上吃，所以前一天晚上和面，放冰箱里醒发。酵母用温水谢开，放面里，用温水将面活成比饺子软的面团，放冰箱里发酵。
-
步骤2/5
点击查看大图
将角瓜切成丝，放入盐，腌10分钟，赚干，切成小块，备用。
-
步骤3/5
点击查看大图
第二天早上先将面拿出来，缓缓冷。鸡蛋打散，葱花拎热油，倒入耗油，酱油，盐要少，糖，十三香，馅料就好了
-
步骤4/5
点击查看大图
面回温后，取少许小苏打，到水化开，用手沾小苏打水，揉面。将面切成小机子，赶薄，包包子。
-
最后一步
点击查看大图
继续醒发5-10分钟。开火，气上来后蒸15分钟。闷3分钟。就好啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-25
角瓜鸡蛋大包子的相关分类
角瓜鸡蛋大包子的相关推荐
-
豆角烧土豆
63377126人看过 -
#最是家乡味 冬至大如年#芹菜猪肉饺子
46112人看过 -
冬瓜丸子汤
31655762人看过 -
角瓜鸡蛋蒸饺
69507人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3627514人看过 -
#立冬第一补#葱烧豆腐
360714人看过 -
冬至吃饺子～芹菜肉水饺
585109人看过 -
酸菜鱼，蝴蝶鱼片
4209908人看过 -
#吃货打卡季#比餐厅还好吃的咖喱牛肉饭
3595548人看过 -
破解老北京鸡肉卷，揭秘中国风酱汁
122122人看过 -
感谢网友!这配方太成功了 巨巨巨香
99235人看过 -
炒合菜
714860人看过
