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黄瓜炒鸡蛋的做法

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黄瓜炒鸡蛋

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10~30分钟 | 配菜(中级)

黄瓜 1根

、

鸡蛋 2个

、

植物油适量

、

酱油少许

、

料酒 1勺

、

醋 1勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
黄瓜切片，撒上盐，腌制10分钟，挤干水分备用。
步骤2/5 点击查看大图
鸡蛋打散，放入适量料酒，盐，炒至凝固状。
步骤3/5 点击查看大图
热锅冷油，油温至5成热，放入黄瓜片，翻炒。
步骤4/5 点击查看大图
锅中倒入料酒，酱油，翻炒入味。
最后一步点击查看大图
倒入鸡蛋，加入适量清水，大火收汁。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-25

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