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家常炖鲤鱼的做法

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家常炖鲤鱼

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食材清单加入采购清单

鲤鱼 1条

、

食用油适量

、

盐少许

、

葱 1段

、

姜几片

、

蒜 2瓣

、

酱油 1勺

、

蚝油 1勺

、

香叶 2片

、

桂皮 1块

、

八角 2枚

、

淀粉适量

、

糖 1勺

、

醋 1勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鲤鱼处理干净后，两面切花刀
步骤2/8 点击查看大图
拍一些干淀粉。
步骤3/8 点击查看大图
锅中倒食用油，放入鲤鱼两面煎一下。
步骤4/8 点击查看大图
加入葱姜蒜爆香。
步骤5/8 点击查看大图
加入香叶、桂皮、八角、糖、醋、酱油、耗油、盐。
步骤6/8 点击查看大图
倒入开水没过鱼身。大火烧烤，小火慢炖30分钟。
步骤7/8 点击查看大图
大火收汁。
最后一步点击查看大图
鲜嫩好吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-25

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