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小炒肉的做法

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小炒肉

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徐州特色煎饼，包农家小炒肉，超级下饭呦

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10~30分钟

五花肉一块

、

胡萝卜半根

、

青椒 2个

、

蒜瓣适量

、

葱花适量

、

酱油 1勺

、

盐适量

、

糖适量

、

豆瓣酱 1勺

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
食材洗净
步骤2/11 点击查看大图
切配
步骤3/11 点击查看大图
油锅放蒜瓣爆香（忘记买姜了）
步骤4/11 点击查看大图
倒入肉片，翻炒
步骤5/11 点击查看大图
炒至肥肉出油，呈透明状，肉片发硬，倒一勺酱油翻炒均匀
步骤6/11 点击查看大图
倒一勺豆瓣酱翻炒均匀
步骤7/11 点击查看大图
倒入胡萝卜翻炒
步骤8/11 点击查看大图
倒入青椒（能吃辣的可以放尖辣椒），翻炒均匀
步骤9/11 点击查看大图
加适量盐，白糖（提鲜，可放可不放）
步骤10/11 点击查看大图
加入葱花，搅拌均匀
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ok啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-25

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