厨艺小白也能做：夏日开胃酸辣凉粉 （家乐酸汤肥牛）
我最近专攻简易快手菜，越忙越要好好吃饭啊！话说昨天跑了一趟菜场，在卖豆腐的摊位居然看见了凉粉，老板娘嘱咐了我四五遍切条拌拌，好吧，本来我想切丝的哈！看看我怎么整吧！
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步骤1/8
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（爱上酸汤肥牛的味道了——除了第一次，辣的视线模糊，喝水吃糖。后来发现，少少的来一点，就很好吃。）切好凉粉条，红椒丁和小葱花，再拆一包酸汤肥牛。
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步骤2/8
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来一勺肉馅，肉丸子还没做完。
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步骤3/8
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酸汤肥牛和肉馅（别开火）。
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步骤4/8
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加点开水，生抽。
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步骤5/8
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此时开火，汤汁熬浓稠，加红椒与小葱花，快好的时候，加一勺辣椒油。
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步骤6/8
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淋到凉粉上去。
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步骤7/8
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酸酸辣辣，又有肉香，这一口绝对能让你胃口大开！
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最后一步
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好吃，别撑着
使用体会：
1.如果条件允许，我希望还是自己做凉粉。
2.酸汤肥牛一次也没用来做肥牛，却绝对收获了我的好感，几乎所有的酸辣口，都可以用它试一试。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-25
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