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没有比核桃糕更逆天的点心的做法

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没有比核桃糕更逆天的点心

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这是一款让核桃控一点都不淡定的点心，那浓郁的焦糖香和核桃的齿间留香结合在一起，细细品尝一口，无比美妙的滋味慢慢弥漫开来，这时候让自己的味蕾好好的放纵一下。我，泡一杯绿茶，切一盘水果，造就了一份完美无缺的下午茶，把那些不愉快轻轻推开，牢记生命中美好的瞬间。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

核桃 200克

、

低筋粉 200克

、

糖粉 50克

、

黄油 120克

、

全蛋液 25克

、

焦糖酱 100克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
核桃烤熟掰成小颗粒，冷却后和奶油焦糖搅拌均匀备用
步骤2/9 点击查看大图
黄油室温完全软化，加入糖粉搅拌均匀
步骤3/9 点击查看大图
加入蛋液充分融合
步骤4/9 点击查看大图
筛入面粉继续翻拌均匀，冷冻10分钟
步骤5/9 点击查看大图
取出面团，把整个模具的底部和模具壁贴上面团整平
步骤6/9 点击查看大图
焦糖核桃倒入模具中，尽量把核桃仁铺匀，不要有空隙的地方
步骤7/9 点击查看大图
剩下的面团平整的铺在模具顶部，把四周的边角按实
步骤8/9 点击查看大图
然后刷蛋液，用叉子划出自己喜欢的纹路
最后一步点击查看大图
180度预热的烤箱烘烤25分钟左右即可（根据自己的烤箱来定）

小贴士

烤好的焦糖核桃糕，不用立即取出了，自然放凉就可以，凉透后可以放冰箱冷藏一晚再切开吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-25

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