是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

煮：茶叶鹌鹑蛋的做法

点击查看大图

煮：茶叶鹌鹑蛋

浏览 3.8万 · 收藏 180

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鹌鹑蛋适量

、

香叶 3片

、

花椒少许

、

八角 2-3个

、

桂皮 1块

、

冰糖适量

、

盐适量

、

生抽 2勺

、

老抽 1勺

、

茶叶包 2-3个

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
新鲜的鹌鹑蛋买回来：）清洗干净。
步骤2/3 点击查看大图
冷水入锅，煮的时候除了生抽、老抽，其他调料全部一起放入。煮开后15分钟关火。捞出茶叶包。其他调料不动。
最后一步点击查看大图
将蛋一个一个轻轻敲碎，里面会更好的吸收汤汁。加入生抽、老抽调味调色，浸泡一夜。第二天就可以享用了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-25

换个做法

茶叶鹌鹑蛋的其他做法

茶叶鹌鹑蛋的相关分类

桂花蜜桂花桂花糕肉松面包清蒸大闸蟹栗子更多

茶叶鹌鹑蛋的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许