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杏鲍菇刀削面的做法

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杏鲍菇刀削面

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下面这碗色香味俱全的“刀削面”好诱人啊，谁能想到它竟然一点面粉都没有，其实它是用杏鲍菇制作而成的；杏鲍菇的碳水含量低，口感有韧劲，与刀削面相似，看起来几乎可以以假乱真了，用它来替代主食，真的是夏日减脂减肥的好选择！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

杏鲍菇 3根

、

蒜末适量

、

小米辣适量

、

小鲜侣调味汁适量

、

酱油心生适量

、

香醋 10g

、

辣椒油适量

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备食材和工具：杏鲍菇3根、蒜末适量、小米辣适量、小鲜侣调味汁适量、酱油心生适量、10克香醋、辣椒油适量、葱花适量鹅妈妈钛晶锅
步骤2/13 点击查看大图
3根杏鲍菇洗净用刨子削长片；
步骤3/13 点击查看大图
蒜用小旋风绞成蒜末，小米辣切圈；
步骤4/13 点击查看大图
鹅妈妈钛晶锅预热倒入适量植物油，放入蒜末、小米辣圈煸炒出香味；
步骤5/13 点击查看大图
倒入杏鲍菇片翻炒至变软；
步骤6/13 点击查看大图
挤入适量小鲜侣调味汁，10克香醋，1勺辣椒油；
步骤7/13 点击查看大图
再挤入适量酱油心生；
步骤8/13 点击查看大图
充分翻炒均匀；
步骤9/13 点击查看大图
炒出香味后撒上适量葱花；
步骤10/13 点击查看大图
光是这晶莹的色泽就已经诱惑到我了；
步骤11/13 点击查看大图
出锅装盘；
步骤12/13 点击查看大图
酱香浓郁，口感筋道；
最后一步点击查看大图
酸酸辣辣，比真正的面条还好吃，杏鲍菇的碳水含量只有普通面食的13%左右，用它来替代主食，好吃又不怕胖！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-25

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