紫薯面包
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步骤1/10
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高筋粉、鸡蛋、细砂糖、牛奶、酵母，玉米油、盐倒进盆里搅拌成絮状，和成面团。
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步骤2/10
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反复揉搓使面团起膜，放进烤箱发酵至两倍大。
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步骤3/10
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取出揉面排气，分成几个小剂子松弛10分钟。
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步骤4/10
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紫薯切片蒸熟放上白糖，搅拌均匀细腻。
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步骤5/10
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捏成几个圆球
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步骤6/10
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把面剂子擀成片，包上一个紫薯球压扁。
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步骤7/10
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用刀切八个小口，不要切太深。
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步骤8/10
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捏成这个形状。
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步骤9/10
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烤盘铺油纸放进面包，上面盖一个保鲜袋防止表面变干。进烤箱发酵半小时，刷上蛋液撒上黑芝麻。
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最后一步
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上下火150度20分钟，时间快到时刷上蜂蜜水，再考5分钟就好了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-26
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