火爆私房圈,简单易做,又美味的“韩国草莓蛋糕”
这款蛋糕易于携带,很适合带出去郊游踏青或者探亲访友的好点心!
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步骤1/8
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分开蛋白和蛋黄,装入不同的容器中;
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步骤2/8
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蛋白分2次加入细砂糖打至湿性发泡,就是这种有个弯钩的状态;
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步骤3/8
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再分两次加入蛋黄搅打均匀;
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步骤4/8
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然后筛入低筋面粉翻拌均匀;
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步骤5/8
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翻拌均的面糊装入裱花袋内;
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步骤6/8
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把面糊挤在铺了油纸的烤盘上,大小随意,然后把气泡震出去,放入预热好的烤箱中层180度,大概烤10分钟左右即可出炉;
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步骤7/8
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奶油加糖粉打至可以裱花的状态,就是提起打蛋器看到有直立的尖角。然后奶油装进裱花袋里,用一个八齿的花嘴。
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最后一步
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把小蛋糕片对折(不要折断),在中间挤上奶油,放上对半切开的草莓即可完成了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-26
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