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酸甜菠萝炒鸡丁

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迷迭香Rosemary

说实话，这是我做过的最好吃的鸡丁，我真没有想到它会这样好吃。最近喜欢用水果配菜，比如蜜桃焖鸡，雪梨炖鸭汤，我想着菠萝和鸡丁也应该是可以配的。天然的水果中所含有的酸甜味儿往往比人工制造的调味剂要带着更多自然的风味儿。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
鸡大腿 1只
、
菠萝 1块
、
青椒 1根
、
料酒 1/2大勺
、
生抽 1大勺
、
蚝油 1/2大勺
、
鸡蛋 1个
、
淀粉 1大勺
、
糖 1小勺
、
姜 1块
、
盐 1/2小勺
烹饪步骤
小贴士

1. 鸡丁要腌制入味，爆炒也可以入味。 2. 加入蛋清可以让鸡丁更滑嫩。 3. 鸡腿肉丁下锅后大火快速翻炒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-26

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