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酸辣脱骨凤爪

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桃子的慢食光

夏天到了，家里人都想吃酸爽可口的脱骨凤爪，桃子马上安排，虽然很多人对于脱骨过程都很抗拒，但是如果多给一些耐心你就发现还是有技巧很简单的！为了不辜负美食花些时间又如何！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
鸡爪 1斤
、
柠檬 半个
、
姜末 1勺
、
蒜末 2勺
、
小米辣 5颗
、
香菜 5颗
、
老抽 1勺
、
生抽 2勺
、
蚝油 1勺
、
陈醋 3勺
、
白糖 1勺
、
老干妈 1勺
、
香油 1勺
烹饪步骤
小贴士

鸡爪最难的就是脱骨的过程，小技巧就是冷水或者加冰块浸泡的时间久一些，脱骨时要从鸡爪尖开始像爪心脱，会更容易些！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-26

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