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清汤牛肉面的做法

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清汤牛肉面

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一次拿错的嘎嘎，从杂酱面变成牛肉面，三光政策启动。。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

牛肉 500克

、

香料 50克

、

生姜 1块

、

独蒜 5个

、

麻油 1勺

、

酱油 1勺

、

红油豆瓣 1勺

、

泡姜 1块

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
将解冻好的肚腩切大片
步骤2/15 点击查看大图
肥肉分开
步骤3/15 点击查看大图
准备调料
步骤4/15 点击查看大图
热锅放牛油，炒出油
步骤5/15 点击查看大图
加入生姜片
步骤6/15 点击查看大图
姜片爆香后加入牛肉
步骤7/15 点击查看大图
牛肉炒至变色后加入豆瓣酱
步骤8/15 点击查看大图
豆瓣酱炒香后加入豆油
步骤9/15 点击查看大图
放入盐
步骤10/15 点击查看大图
加入香料
步骤11/15 点击查看大图
加入白糖
步骤12/15 点击查看大图
将调料搅拌均匀后，炒两分钟
步骤13/15 点击查看大图
倒入开水
步骤14/15 点击查看大图
放入洋葱闷炖半个小时
最后一步点击查看大图
面条煮熟后放入碗中，加入生菜，和炖好的牛肉即可，因为要给宝贝吃，辣椒油另加

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-26

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