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抹茶蜜豆卷的做法

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抹茶蜜豆卷

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1小时以上

鸡蛋 4个

、

细砂糖 30克

、

玉米油 40克

、

牛奶 40克

、

抹茶粉 6克

、

低筋面粉 34克

、

柠檬汁几滴

、

蜜豆适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
鸡蛋分开
步骤2/15 点击查看大图
鸡蛋黄放玉米油，糖，
步骤3/15 点击查看大图
牛奶搅拌均匀
步骤4/15 点击查看大图
筛入面粉，抹茶粉到蛋黄糊里
步骤5/15 点击查看大图
蛋白分三次加糖打成大弯钩
步骤6/15 点击查看大图
3/1蛋白放入蛋黄糊里翻拌均匀，
步骤7/15 点击查看大图
在把翻拌好的蛋黄糊倒入蛋白翻拌均匀
步骤8/15 点击查看大图
翻拌好的
步骤9/15 点击查看大图
倒入烤盘里放入蜜豆
步骤10/15 点击查看大图
烤箱预热，
步骤11/15 点击查看大图
140度30分钟
步骤12/15 点击查看大图
烤好的
步骤13/15 点击查看大图
去掉烤纸
步骤14/15 点击查看大图
卷起
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完成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-26

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