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糖醋排骨这样做香甜拔丝

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瑗瑗baby

今天的晚餐我做了一份特别好吃的糖醋排骨，像我这样烧出来的糖醋排骨，它的肉质特别鲜嫩，成菜的色泽艳丽而油润，夹上一块还很拉丝，入口不油不腻，酸甜开胃，女儿说实在是太好吃了，她一下子就吃掉了大半盘，我们不让她吃太多，说要留点给爸爸妈妈吃，她就嫌我做一盘太少了，不够吃，最后她连盘底的酱汁也不放过，还勺去浇饭吃了，这酱汁用来浇饭也是特别酸爽开胃的哦。 我今天要与大家分享的这份糖醋排骨做法也是特别简单的，排骨无需油炸，这样做出来的糖醋排骨吃起来也比较健康，并且步骤简单，即便是厨房小白也能够轻松做出来，喜欢的朋友们可以试一试哦。糖醋排骨在所有的糖醋类型的菜品里是比较具有代表性的一道大众喜爱的特色传统名菜，它的口感丰富细腻，不会让人觉得有任何一种调料的突兀。 参与活动: #我们约饭吧#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
排骨 1根
、
冰糖 70克
、
米醋 1勺
、
生抽 1勺
、
料酒 1勺
、
老抽 1茶匙
、
植物油 1勺
、
姜片 3片
、
清水 600毫升
、
米醋 1勺
烹饪步骤
小贴士

1、洗好的排骨要用厨房纸巾拭干表面水分，这样入油锅翻炒就不会出现爆油 2、糖醋排骨含糖量较高，高血糖或肥胖人士建议少吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-26

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