低卡红薯饼
适合夏天吃的红薯饼，不加糖不加油，低脂低卡，好吃不胖
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步骤1/7
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做红薯饼我们要选用这种红心的，水分大的，将红薯清洗干净，上蒸锅蒸熟。
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步骤2/7
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蒸熟蒸软的红薯去皮，用勺子压成泥
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步骤3/7
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将红薯泥，糯米粉，低筋面粉混合一起，揉成面团
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步骤4/7
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揉好的面团是如图这样不软不硬不粘手的。因为面粉吸水性不同，所以如果觉得粘手就再加点粉类，如果面团开裂了，就加点水或者牛奶揉一下。
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步骤5/7
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取适量面团揉圆，稍微压扁，表面刷一层水，撒少许黑芝麻，把黑芝麻轻轻按实。芝麻主要起到装饰作用，没有也不影响口感。
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步骤6/7
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热锅热油，放入红薯饼，小火煎至两面变色
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最后一步
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细腻好吃不长胖的红薯饼就做好了
配料中的红薯重量是捣成泥之后的重量
吃不完的红薯饼可以放冷冻保存，吃的时候再煎熟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-26
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