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夏季消暑饮—苦瓜乎？蜜瓜乎？思慕雪！

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十八碗饭

最近上火，知道苦瓜败火，但是苦瓜从来不是我的最爱，苦味我受不了。想来想去，干脆把苦的和甜的结合起来，甜的多，苦的少，就能遮住苦瓜的味道了。没想到加了蜂蜜，冰镇之后苦味反而变得极淡，剩下的是干干净净的清爽。 苦苦甜甜，就像是人生，祝大家的人生里都苦的少，甜的多。 以下食材供2-3人饮用。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右
苦瓜 半根
、
蜜瓜 半个
、
冰镇椰奶 1小碗
、
食盐 1小撮
、
蜂蜜 2汤匙
、
青柠 （可不放） 几滴
、
香草精（可不放） 2-3滴
、
薄荷叶（点缀用，可不放） 1片
烹饪步骤
小贴士

蜜瓜，苦瓜，椰奶都需要冰镇，冰镇的打出来苦味比较淡。苦瓜和蜜瓜都需要尝一尝，如果蜜瓜不甜，或者苦瓜太苦，就要加大蜂蜜用量。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-27

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